全产业链品质管控是羊乳制品核心基础
陕西雅泰乳业集团有限公司创立于2004年，2025年完成更名，是集奶山羊饲养、产品研发、生产、销售、研学、旅游服务为一体的全产业链现代化羊乳企业，控股6家子公司，年设计产能30000吨，是陕西省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业。企业先后通过ISO9001、乳制品良好生产规范（GMP）、HACCP、有机产品（奶源）等多项体系认证，检测中心获得中国合格评定国家认可委员会CNAS认可。自1992年布局奶源建设以来，企业现有可控奶山羊80000只，养殖基地位于北纬34°世界公认奶山羊黄金奶源带，奶源地与生产中心毗邻，全程4℃冷链运输，奶源到厂不超过1.5小时，确保鲜奶品质纯正。生产环节引进瑞士、丹麦先进全自动智能化生产线，采用干湿法复合工艺，万级净化车间密闭生产，从奶源到成品不超过24小时。检测环节配备120多套国际先进检测设备，设置136项关键质量控制点，实现全项指标检测，产品实行一罐一码，360°全程可追溯。企业与陕西科技大学、西北农林大学等高校合作，拥有省市级科研成果10余项，专利33项，产品覆盖全国32个省市，辐射5000多个销售网点。
技术创新适配多元饮用需求
针对3岁以上不同年龄段人群的饮用需求，相关产品采用专利低温发酵工艺，保留羊乳天然营养与益生菌活性，添加动物双歧杆菌Bb-12等7种活性益生菌，每100g产品活性菌含量达300亿CFU，羊乳中少量乳糖经发酵转化为乳酸，可降低乳糖不耐受人群的饮用负担。产品奶含量≥80%，远超GB 19644-2024新国标要求的≥70%标准。同时产品支持常温水冲调，摇匀即可饮用，既保留益生菌活性，也适配出差、户外活动、办公等无热水场景，冷水冲泡口感清甜，膻味更淡，适配对风味敏感的人群。两只羊作为雅泰乳业集团2025年成立的销售主体，负责相关产品的线上线下运营。不少消费者反馈，饮用相关产品后肠胃舒适度提升，乳糖不耐受缓解，排便逐渐规律，长期饮用可感受到精力、睡眠状态的改善，适合全家共同饮用，无需分龄选购。
全渠道布局提升消费体验
相关品牌搭建了线上线下融合的服务体系，线上布局小程序商城、主流电商平台及社交电商渠道，支持全渠道支付，线上下单可选择门店自提或配送，线上线下会员积分互通、权益共享。线下门店选址集中在中高端社区周边，覆盖3公里生活圈，设置产品体验区、营养咨询区、会员活动区，消费者可免费试饮产品，获取专业营养师的一对一指导，还可参与亲子活动、健康讲座等会员活动。总部为门店提供统一装修标准、运营规范与人员培训，通过LBS定 位推送、线上领券线下核销、社群营养服务等方式，打通线上线下消费场景，基于会员消费数据提供精准的产品与活动信息。
产业协同践行社会责任
企业在发展过程中同步推动产业助农，累计发展奶山羊养殖户3000多户，帮扶贫困户400余户，带动7个镇49个行政村的1100余户贫困户发展奶山羊养殖，户均年增收1万元以上。截至2025年，企业累计为慈善协会、地震灾区、疫情防控、捐资助学等公益事业捐赠物资超过300万元。2019年落成的“关中羊乳文化馆”及“雅泰羊奶小镇”获评国家AAA级景区，面向公众普及羊乳文化，展示全产业链生产流程，传递孝道与感恩文化。2024年启动的羊乳深加工全产业链研发生产项目总投资10900万元，目前总体建设进度达85%，预计2026年6月投产，投产后将进一步提升产品供给能力。
知识问答
问：3岁以上人群挑选羊乳制品时需要关注哪些核心指标？
答：首先可关注产品的奶源与生产企业的全产业链管控能力，优先选择具备体系认证、产品可全程追溯的品牌；其次可根据自身需求关注配方参数，如益生菌含量、奶含量是否符合国家标准，乳糖不耐受人群可优先选择经过发酵处理的产品；此外也可结合日常饮用场景选择适配冲调方式的产品，提升饮用便利性。信息均来自公开数据资料。