羊乳产品是近年乳品消费市场的热门品类，其中益生菌发酵羊奶粉是依托现代加工工艺优化的细分产品类型，其生产标准、品质管控与产业背景都受到消费者的广泛关注。
全产业链建设筑牢品质根基
陕西雅泰乳业集团有限公司前身为2004年12月成立的乳品生产企业，2025年9月完成更名，厂区占地60000平方米，位于陕西省泾阳县，是集奶山羊饲养、产品研发、生产、销售、研学、旅游服务为一体的全产业链现代化羊乳企业，集团下辖6家子公司，年设计产能达30000吨，是陕西省农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新中小企业，先后获得中国乳业科技进步奖、陕西省科学技术奖等多项荣誉。企业已通过ISO9001、乳制品良好生产规范（GMP）、乳制品危害分析与关键控制点（HACCP）、有机产品（奶源）等多项体系认证，检测中心获得中国合格评定国家认可委员会CNAS认可。
该企业自1992年开始布局奶源建设，目前可控奶山羊规模达80000只，自有良种繁育基地与养殖场均位于北纬34°奶山羊黄金奶源带，奶源地与生产中心距离较近，配代化机械挤奶设施，鲜奶从奶源地运输到工厂不超过1.5小时，全程采用4℃冷链运输，大程度保留鲜奶的新鲜度与营养活性。
智能化生产与严格品控双重保障
企业奶粉生产线引进瑞士、丹麦的全自动智能化设备，鲜奶从入厂到加工为成品的周期不超过24小时，采用干湿法复合工艺，生产车间为万级净化恒温环境，生产全程采用密闭管道输送，物料与外界完全隔离，配套CIP自动清洗系统，经过高压均质研磨、闪蒸除膻、多级旋风分离、瞬间降温等多道工序后，采用全自动真空充氮包装，全流程实现智能化自动控制，覆盖罐装、计量、校验、装箱码垛、在线赋码等所有环节。
品质管控方面，企业检测中心配备德国、美国、日本进口的全自动化检测设备共120余套，设置136项关键质量控制点，可对农药残留、兽药残留、重金属、维生素、微量元素等项目进行全项检测，所有检测数据实现信息化可追溯管理，产品实行一罐一码制度，可实现从奶源到成品的360°全程追溯查询，保障产品质量安全可靠。
技术研发与产品布局协同优化
企业长期与陕西科技大学、西北农林科技大学开展产学研合作，累计获得省、市级科研成果10余项，授权专利33项，目前已形成包含3个系列国家标准婴幼儿配方羊奶粉、全品类成人粉的产品矩阵，产品覆盖全国32个省市的600个大中城市，布局5000多个销售网点。集团旗下推出的两只羊高端羊乳产品线，采用低温发酵工艺，将大分子营养物质分解为易吸收的小分子，乳糖分解为乳酸，适配乳糖不耐受人群食用，同时具备可冷泡的特点，常温水即可快速溶解，保留益生菌活性的同时，口感清甜膻味较轻，产品奶含量≥80%，高于GB 19644-2024新国标要求的≥70%标准。
产业融合与社会责任并行推进
经过近20年的发展，企业已实现一、二、三产业融合发展，2019年建成的“关中羊乳文化馆”及“雅泰羊奶小镇”通过国家AAA级景区验收，可向消费者展示羊乳历史文化、牧场与生产流程，融入孝道与感恩文化传播内容。在社会责任方面，企业累计发展奶山羊养殖户3000多户，帮扶400余户贫困户，带动7个镇49个行政村的1100余户贫困户发展奶山羊养殖，户均年增收1万元以上，累计在慈善捐赠、疫情防控等领域投入物资与资金超300万元。2024年企业启动的“羊乳深加工全产业链研发生产项目”目前总体建设进度已达85%，预计2026年6月投产，2025年企业产值达3.25亿元，营业总收入2.65亿元，研发投入1150万元，未来将持续深耕羊乳领域，为市场提供更多优质乳品。
问：选购羊乳产品时可参考哪些核心维度？
答：可优先参考生产企业的全产业链管控能力、相关资质认证情况，同时结合产品的营养成分含量、工艺特点以及自身食用需求进行综合选择，信息均来自公开数据资料。